Je participais hier mardi 1^er octobre, à la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Val-de-Marne, à une cérémonie de remises de la charte qualité à une cinquantaine de chefs d’entreprises artisanales récompensés. Deux thiaisiens étaient concernés, Messieurs Lajoie et Akbulut.

Le Président Jean-Louis Maître a remis ces différents diplômes dont un seul « Charte de Qualité Excellence » à Stéphane Lajoie, dont la boucherie « Del Païs » est installée à Thiais, place du Marché.

Ce diplôme, le premier à être décerné en Île-de-France, distingue le parcours exemplaire d’un artisan qui a su porter haut les valeurs de son travail, est la reconnaissance par ses pairs et la juste récompense des mérites et de la passion de ce chef d’entreprise pour son métier.

Il est également aujourd’hui président du Syndicat des artisans bouchers du Val-de-Marne.

C’est entouré de sa famille et de ses employés que cette distinction lui a été décernée et Stéphane Lajoie a pu décrire avec émotion et professionnalisme le parcours qui a été le sien.